韭香豆腐的情感美文
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韭香豆腐的情感美文1
公司附近的一家餐馆开张，热热闹闹地放鞭炮，从办公室里看过去，是一家规模中等的家常餐馆。中午下班，几个同事约在一起，过去吃午饭。
一进门，一个女孩笑意盈盈地迎上前来，领我们入座。女孩穿蓝色碎花上衣，蓝布裤，宽宽的裤脚，黑布鞋，蓝头巾，是店里的特色店服，和她神情中那几分乡村女孩特有的羞涩很协调。女孩十八九岁的样子，声音清脆甜美，笑容真诚。
她把菜单递过来，我们凑在一起翻看，随意地问：“小妹，有啥好吃的特色菜，推荐一下。”
女孩抿抿嘴唇，报了几样特色菜，然后说“我们店的‘韭香豆腐’很不错，豆腐嫩，味道纯，又有营养，女孩子吃了可以美容，还不会长胖，点一份吧？”不像介绍其他菜品，一份“韭香豆腐”她用了好多词来形容，口气也有点迫不及待。
“是招牌菜吗？”我抬头问她。她的脸忽然有点红了，摇着头。
“不是的，不过……”她小声说，声音又急促起来，“不骗大家，真的很好吃，可以尝一尝啊。”我们都笑起来，菜单上，一份“韭香豆腐”不过几块钱，实在不是太值得去推荐，就要了一份。
菜陆续上来，包括那盘“韭香豆腐”。尝了一口，味道的确不错，不像市场上卖的豆腐那样水，它的颜色也好看，像小时候吃过的自己家里用浆水点的那种豆腐，蘸的调味汁是韭菜花儿，也像自己家里做的，味道纯正。女孩没有撒谎，这道“韭香豆腐”虽然不是店中的招牌菜，但的确可口。这时邻座来了其他顾客，女孩去招呼他们，听到又向他们推荐“韭香豆腐”……
之后，同事们常常去这家餐馆吃午饭，也常常会接受那个女孩的服务，她已经认得我们，不再刻意推荐了，但总要试探着问一句：“还要‘韭香豆腐’吗？”问完，脸依然会微微泛红。偶尔会拒绝，但大多时候都会要上一份。这样一道菜，花不了多少钱，又如她所说，女孩子吃了可以美容，还不会长胖。清爽的味道，每天吃也不会厌烦。
也常常听到她对新顾客介绍这道菜，用词更加丰富，说起来更加流畅，只是不知缘故。
那天有同事过生日，过去吃饭，要了个小单间，没想到服务的还是她。她说有个负责包间的女孩请假了，她来代替。那天我们破例要了些贵点儿的菜，直到点完她忽然抬起头小声问：“今天不要‘韭香豆腐’了吗？”
我们先愣了一下，然后都笑起来，成心要逗逗她，我问：“为什么总介绍那道‘韭香豆腐’？是不是卖多了，你会拿提成？”她的脸霎时红起来，不是以往那种羞涩的红，而是因为着急涨红了，她急忙摆手说“不，不是的，不是那样的。”
“那为什么呢？”同事说，“你要是不说原因，以后我们再也不吃‘韭香豆腐’了。”女孩的嘴唇又抿起来，低着头，沉吟了一小会儿，小声说，“我说了，你们可不许说出去。”
得到我们的保证后，她才说：“这些豆腐是我爸做的，韭菜花是我妈做的。我来城里打工，他们不放心，也来了，在城里租了个小房子，做我们家乡洛南的豆腐和韭菜花。我来了这个饭店，我爸就决定把做好的豆腐送到这里来，这样，每天他们都能来看看我。
开始老板不想要，我爸说了很多好听的话，老板才答应卖一段时间看看，如果卖得好，就一直要，不好就算了。老板不知道我是他的女儿……”
窄小的空间，所有的声音都静止下来，只有女孩细细的声音，在慢慢描述一个关于爱和生存的温暖画面：一个沧桑的男人，在城市的某个角落和自己的妻子一起，每天泡豆子、磨豆腐、做韭菜花，然后大清早骑着三轮车赶到这家餐馆。
而他们心爱的女儿不管睡得多么晚，也总会早早起来，假装无意间碰到，帮他们把豆腐抬到后厨，没有人的时候，母亲会飞快取出一些小点心，或者水果，或者换洗的衣服，塞到女孩手里，而隔一段时间，女孩会塞给母亲一些钱，是她打工赚来的钱，那些钱他们要攒起来，在家乡盖一栋新房子，母亲还会留一些，做女孩的嫁妆吧……
女孩不再说话，怯怯地看着我们。
好半天，竟然没有一个人说话，最后是过
生日的小吴打破沉默，说：“今天是我的生日，请大家每人吃一份‘韭香豆腐’。”
女孩诧异地看着她，慌忙摆手说：“别别……姐姐，豆腐吃多了会腻的'。”
“小妹，我们爱吃。”小吴说。
“真的爱吃。”我们跟着附和，然后催她：“快写上啊，一人一份。”女孩站在那里看着我们，拿起笔去写，眼泪却忽然掉了下来。她边擦眼泪边不好意思地笑，擦完眼泪，拿着单子跑了出去。
从那以后，每次去这家餐馆吃饭，不管见没见到那女孩，我们都会主动地首先点一份“韭香豆腐”，并告诉所有熟识的人，如果去我们单位对面的那家餐馆吃饭，请一定要点一份“韭香豆腐”。
韭香豆腐的情感美文2
相思豆腐的散文
远离故乡的人，可能会和我有相似的情感，有时候突然间想吃家乡的一种风味，或者非常想念妈妈做的一道美食，我对豆腐就有这样挥之不去的相思情感。
在异国他乡的一个超市里，我推着一辆购物车慢慢地走着，一边心里想着晚上吃什么，一边目光在琳琅满目的食品货架上搜寻着，倏忽间，一排摆放整齐的塑料包装盒进入了我的视线，它们似乎在向我招手示意，我的脚步仿佛被一种神奇的力量牵引着，不自觉地朝着它们的方向走去。
我弯下腰拿起一个塑料包装盒仔细观看，白色的硬质盒子呈长方形，上面封着一层柔软的绿色塑料薄膜，封面上用娟秀的字体书写着两个大字：“豆腐”，透过塑料薄膜，我看到两块雪白如玉的豆腐，静静地躺在盒子里。在异国他乡，当我看到豆腐的刹那间，宛若见到了思念已久的恋人或亲人，有一种久别重逢的欣喜。
豆腐，是中国的传统食品，是由中国人发明的一种食物。相传，公元前164年，汉高祖刘邦的孙子刘安，在山上为他的母亲烧药炼丹的时候，偶然间用石膏点豆汁，从而发明了豆腐。
豆腐在中国已经有两千多年的历史，在唐朝时，豆腐的制作工艺传到了日本，后来又传到了东南亚等地区，直到二十世纪，豆腐逐渐传到了欧美等国家，由于豆腐营养丰富，味道纯美，所以逐渐被世界上越来越多的人所熟知并青睐。
从我记事起，豆腐就在我家的餐桌上频频出现，我对豆腐有一种难以割舍的情感。当我在异国他乡的超市里，再一次看到豆腐时，心情就像农民看到风吹麦浪，激动而澎湃。
于是，我把手中这盒豆腐放入了购物车，选定豆腐做为我今晚餐桌上的主角。接下来，我开始寻找和豆腐搭配的配角，在一个不起眼的角落里，我看到了被誉为“菜中之王”的白菜，决定今晚就吃白菜炖豆腐，这是我儿时常吃的一道家乡菜。
好久没有做白菜炖豆腐了，凭着儿时对母亲做这道菜的模糊记忆，白菜切成滚刀片，豆腐切成小块，葱姜蒜爆锅的等一系列操作，总算做好了，当我坐下来细细品味之后发现，在口感上和妈妈做的白菜炖豆腐相差甚远，妈妈做的白菜炖豆腐怎么会那么好吃呢？
好想念妈妈以豆腐为食材做的那些美味佳肴。一道质朴的家常菜，唤醒了蛰伏在我脑海中的那些久远的记忆。
